Von basischer Ernährung, dem Säure-Basen-Haushalt und Übersäuerung haben die meisten schon einmal gehört – aber was bedeutet das eigentlich genau? Heute erklären wir dir, was es eigentlich mit Säuren und Basen auf sich hat und warum es so wichtig ist, sie im Gleichgewicht zu halten.

1928 definierten die Chemiker Brønsted und Lowry Säuren und Basen. Laut ihnen sind Säuren Stoffe, deren Teilchen Wasserstoffionen freisetzen (verlieren) können. Basen sind Teilchen, die Wasserstoffionen binden (aufnehmen) können.

Im menschlichen Organismus kommen sowohl Säuren, als auch Basen vor. Die dort ablaufenden chemischen Prozesse sind für den reibungslosen Ablauf des Stoffwechsels und aller lebensnotwendigen Körpervorgänge verantwortlich.

Ist der Säure-Basen-Haushalt nicht ausgeglichen, können zum Beispiel Nährstoffe, Enzyme und Hormone nicht richtig transportiert werden. Lediglich in deinem Magen sollte ein saurer Wert herrschen. Das ist wichtig, damit dein Körper richtig verdauen und unerwünschte Bakterien abtöten kann. Damit diese lebensnotwendigen Abläufe im Körper reibungslos funktionieren, ist ein Gleichgewicht des Säure-Basen-Haushalts unabdingbar.

Obst und Gemüse sind größtenteils basische Lebensmittel. Wenn dein Körper allerdings sehr stark übersäuert ist, dann reicht eine überwiegend basische Ernährung manchmal nicht mehr aus, um ein Gleichgewicht von Säuren und Basen im Körper zu schaffen. Deshalb gibt es unsere Basenprodukte, die den Körper unterstützen, einen ausgewogenen Säure-Basen-Haushalt wiederherzustellen.