Heidelbeeren oder auch Blaubeeren haben im Sommer ihre Hochsaison. Und sie schmecken nicht nur gut, sondern enthalten auch eine Menge guter Inhaltsstoffe. Sie enthalten reichlich Vitamin C und E sowie Anthocyane, die dem Körper dabei helfen, freie Radikale zu neutralisieren. Wir mixen die Heidelbeeren mit Chia-Samen und Minze zu einem basischen Sommer-Smoothie:
Was ihr einen großen Smoothie braucht:
- 100 Gramm Heidelbeeren
- 5 Minzblätter
- 1/2 Banane
- 15 Gramm Chia-Samen
- 100 Milliliter Wasser
- 2 Eiswürfel (nach Geschmack)
So wird’s gemacht:
Die Chia-Samen in 100 Milliliter Wasser geben und ca. 15 Minuten quellen lassen. Die Blaubeeren und Minze waschen, die Banane schälen. Alle Zutaten inklusive der Eiswürfel in den Mixer geben und pürieren – fertig ist der basische Heidelbeer-Smoothie!
Weitere basische Rezepte für einen gesunden Säure-Basen-Haushalt gibt’s auf unserem Magazin.
